viernes, 7 de diciembre de 2012

Turrón de chocolate y fresa

Buenos días! Aunque para mí no tan buenos... soy un desastre!!! Cuando le envié el regalo a mi AIG le mandé este turrón, cuando lo recibió me dijo que le encantó y que si le pasaba la receta que quería prepararlo ella en casa... desastre... se me olvidó por completo!!!! Beatriz... mil perdones!!!! Entre las clases, luego el parón, andar de aquí para allá, exámenes, cursos... lo siento de verdad!! Pero aquí te la traigo, aún queda mucha Navidad por delante para poder prepararlo y que la peque lo disfrute ;)
Este turrón es de los más sencillos que existen, queda con una textura compacta pero ligeramente blandita, no es como comer chocolate, es más blandita, con sabor a chocolate y aroma a fresa gracias a las tabletas de chocolate y fresa, yo no encontré ese chocolate y utilicé estas tabletas.



Ingredientes:

-100gr chocolate con fresa
-100gr chocolate negro
-30-40gr manteca de vaca (en función de lo blandito que lo queráis)

Preparación:

Ponemos en un cazo la manteca de vaca, lo llevamos al fuego y vamos haciendo que se derrita, nunca debe llegar a hervir. Mientras vamos cortando el chocolate en trozos y lo añadimos al cazo y removemos para que no se nos pegue ni se queme. Cuando esté todo bien derretido y homogéneo lo echamos en nuestro molde para turrón y dejamos que enfríe de un día para otro mejor, si no tienes tanto tiempo con unas horas basta, si en tu casa hace mucho calor mejor ponerlo en la nevera un par de horas en la nevera. Cuando esté completamente sólido podemos desmoldarlo y degustarlo.

20 comentarios:

  1. woww te quedo perfecto!!! desde luego como lo casero no hay nada, besos

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  2. Pues es genial!!, y no parece muy difícil, lo mismo me animo y todo.
    Un beso guapa

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  3. Hola Yolanda
    pues este seguro que lo comemos en mas de un casa estas navidades
    un besito

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  4. Que bueno,una combinación perfecta me encanta el chocolate y la fresa. Y bueno seguro que te lo ha perdonado. Que todos los males sean estos.
    Besines

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  5. Qué gran idea! Nunca he visto manteca de vaca...

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  6. qué original, debe de estar exquisito, bss

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  7. Un toque de fresa y muuucho chocolate, seguro que es un empezar y no parar hasta terminar, jajaja, se ve delicioso!
    Besitos

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  8. No hay nada como un turrón casero.. te ha quedado genial!! Bss

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  9. Fácil y rico.... Ahora a buscar esos moldes de turrón!!!

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  10. Qué rico!!!! Me gusta un montón.Bicosss

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  11. ¡Qué delicia! Esa combinación de sabores tiene que estar exquisita!!!
    Te robo la receta
    Besos!

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  12. Hola Yolanda!!! gracias por comentar, y asi poder conocerte, el turron me encanta como te quedo, donde consiges esos moldes ???? son ideales,me quedo por aqui porque veo cosas que me rechiflan....Besos guapa

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  13. Gracias guapa!!yo soy de Ponte y tu de Santiago y voy a menudo y haver si lo veo; mil gracias y besitos...

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  14. Te ha quedado genial, una pregunta, da igual mantequilla que manteca de vaca? gracias

    besos

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    Respuestas
    1. No queda exactamente igual, pero puedes usar mantequilla perfectamente, cambiará ligeramente el sabor y la textura, me gusta más con la manteca, pero prueba con la mantequilla que quedará bien seguro ;)

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  15. Bien fácil que es de preparar y tiene que estar muy rico.
    Gracias por compartirlo.
    Besos y Felices Fiestas.

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  16. ¡Que alegria! Viendo tu blog y esas recetas tan ricas que haces, me encuentro con la recetilla del turron que me enviaste y que tanto nos gusto, aunque ya ha pasado la Navidad voy a prepararlo para darle una sorpresa a la peque. Muchas gracias por acordarte de mi y poner la receta.Un besazo enorme.

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