jueves, 27 de septiembre de 2012

Tartitas de cherrys, chorizo y san simón

Buenos días! Parece que la lluvia nos da tregua y desde hoy hasta la próxima semana no lloverá, a ver si es verdad, y sobre todo si aguanta más, que salir a hacer deporte lloviendo es horroroso! jeje Pero dejemos eso a un lado, ya que el sol vuelve os dejo estas tartitas, facilísimas de preparar y que resultan deliciosas, las podemos hacer en tamaño mini para aperitivo o picoteo o en el tamaño que las hice yo para una comida o primer plato. El caso es que no tienen desperdicio así que espero que os animéis a probarlas :)



Ingredientes (4 tartitas):

-1 masa de hojaldre
-Tomates cherry
-Chorizo curado
-Queso san simón
-Aceite
-Sal
-Especias para pizza

Preparación:

Cortamos el hojaldre en cuatro, lo cortamos primero horizontalmente y luego verticalmente, así nos quedarán cuatro porciones iguales. Las colocamos en la bandeja de horno con papel antiadherente, con un cuchillo afilado hacemos un borde de un centímetro a cada cuadrado de hojaldre, sin llegar a cortarlo por completo. Reservamos.

Ahora cortamos los tomates cherry por la mitad y los ponemos en un bol con aceite, sal y las hierbas provenzales. Reservamos.

Cortamos el chorizo en rodajas y cortamos el queso san simón en lonchitas.

Podemos dejar los tomates macerando el día anterior o unas horas antes, o hacerlo al momento, cuanto más los dejéis más sabor cogerán.

Para montar el hojaldre, colocamos los tomates, el chorizo y encima el queso, y rociamos con un poco del aceite de los tomates. Llevamos al horno precalentado a 180º durante 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y el queso derretido. Servimos inmediatamente... son una delicia!

15 comentarios:

  1. Ohh queso san simón!! lástima que ya no tengo en la nevera, es de mis preferidos! Besos

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  2. es una receta sencilla pero exquisita, me encanta el queso san simón, bsss

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  3. Qué buenasss!
    Sabes para cuando las pienso hacer? Para el próximo "clásico"!
    En casa nos juntamos del Madrid y del Barça, y con buena comida se discute menos!! jaja

    Me encanta la idea. Gracias.

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  4. Unas tartitas saladas que tienen que estar deliciosas, qué buenísima pinta que tienen.

    Un abrazo.

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  5. Madre mía!
    Qué cosa tan rica y sencilla!
    Lo preparo fijo!
    Besitos
    Mercedes

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  6. Muy buena pinta, fácil y rápido. Me la apunto con tu permiso.

    Bs. http://hermanasgolosas.blogspot.com.es/

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  7. Así de porción ya horneadas que cosa más rica!
    Además con un relleno estupendo.
    Besazos.

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  8. Que socorrida es la masa de hojaldres, estupendas!
    bs

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  9. Ya lo creo que son una delicia además de fáciles y aunque sean unos días lluviosos o no estas tartitas nos encantarían seguro.
    Un beso

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  10. Por aquí por fin llueve y yo encantada! :D Esto es muy fácil y seguro que riquísimo!

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  11. Uf! entro en tu blog por casualidad y me encuentro con esto tan rico... ya me has ganado!!! Besos.

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  12. Que ricas, y comérselas recién horneadas menudo placer!!.

    bicos

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  13. Me encanta Yoly, la verdad es que el hojaldre me vuelve loca tanto en dulce como salado, de hecho a veces hago falsas pizzas de hojaldre. Tomo nota de la idea.
    Besines

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  14. Hola!!!
    Que ricas!!! tienen una pinta deliciosa.
    Gracias por participar en mi sorteo.
    Besos.

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  15. Que bueníiiiisima pinta tienen Yolanda!.
    Hoy he publicado tus ricas galletas de nutella. Un saludo.

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