lunes, 6 de febrero de 2012

Bombones de fresas con nata

Y seguimos con más dulce y con más propuestas para San Valentín o cualquier otro día del año. En esta ocasión unos ricos bombones con un relleno de fresas con nata, ahora que ya empieza a haber fresas lo que más me apetece es comerlas, y mejor si es en compañía de un poco de nata montada, ñammm :D


Estos bombones son facilísimos de hacer, los ingredientes no pueden ser más fáciles de encontrar, y el tiempo de elaboración es mínimo. Son todo ventajas, así que espero que os animéis a probarlos. El único inconveniente que tienen es que se deben comer el mismo día que los hacemos, a poder ser cuanto antes después de hacerlos. Si los dejamos sin comer la nata se pondrá fea y terminará por cortarse.




Pero a parte de ese inconveniente yo os recomiendo totalmente probarlos, sobre todo si os gustan las fresas con nata y las fresas con chocolate, estos bombones tienen un punto muy rico que no sabría describir, pero quedan deliciosos. Al morderlos notas la suavidad de la nata y a la vez la frescura de la fresa. Es una delicia!

Y tengo que recordaros que tengo en marcha un concurso por mi segundo cumpleblog, ya compré algún regalito más que tenía pendiente (jijiji) y que está relacionado con la temática del concurso, supongo que ya sabréis qué es, jeje, si aún no te has apuntado y quieres animarte a participar aquí tienes toda la información que necesitas ;)

Ingredientes (10 bombones):

-80gr chocolate al 70%
-2 fresas grandecitas
-2 cucharadas de nata
-Azúcar
-Estabilizante para nata

Preparación:

Primero fundimos el chocolate con cuidado de no quemarlo, en el microondas en tandas de pocos segundos y removiendo entre cada tanda.

Una vez fundido pincelamos los orificios de nuestro molde para bombones, llevamos al congelador un par de minutos y volvemos a pincelar para crear una capa un poco gruesa que aguante bien el desmoldado.

Yo monté más nata de la necesaria porque la utilicé para otro postre, pero si no, ponéis la nata en un bol, con un poco de azúcar y un poco de estabilizante para nata (si no tienes puedes usar un poco de gelatina neutra en polvo), la montamos hasta que esté bien firme. Reservamos.

Picamos las fresas en cubos muy pequeños, se los incorporamos a la nata y removemos bien. Ponemos una cucharadita de fresas con nata en el hueco de los bombones, dejando sitio para hacer una capa de chocolate superior que será la base del bombón.

Una vez hemos rellenado todos los huecos con las fresas con nata volvemos a derretir el chocolate (si éste se hubiese endurecido) y tapamos todos los huecos de nuestro molde de bombón. Dejamos enfriar (bien a temperatura ambiente o bien en la nevera si queréis que sea más rápido) y cuando esté endurecido desmoldamos con cuidado. ¡Y listos para comer!

35 comentarios:

  1. Pues con lo que me gustan las fresas con nata, me parece una excelente idea hacerlo asíen bombones!

    Muy original.

    Besos

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  2. Qué buena forma de tomar fresas con nata.. y chocolate!, qué rico.. mmm Y muy bonitos :)

    Un beso

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  3. Que forma tan genial de rellenar unos bomobnes, tienen que ser adictivos!!
    Besos

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  4. Si que tienen buena pinta!! Cholate + fresas + nata no puede estar malo... =)
    Besos!!

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  5. Mmmm, qué buena pinta. Tengo que intentar hacer bombones un día… (¡me falta tiempoooo!) :D

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  6. Qué ricos tienen que estar!!! A ver si algún día hago bombones!!!
    Besos!!

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  7. ualaaaaa.... que pasote no?... bueno no se de que me sorprendo aquí siempre hay de todo y muy rico!!!

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  8. Ohhhh qué originales!!! encima tenemos escusa para comerlos todos de una, ja ja ja.
    Un besito

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    Respuestas
    1. pues sí, bocados pequeñitos para no tener remordimientos, jejeje

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  9. Anniki, ya verás qué ricos :D

    Encar, muchas gracias!

    Rebeca, además es muy fácil! :)

    Mixrock, pues no, malos no están, jijiji

    I feel cook, el tiempo... nuestro gran enemigo!! Si mis días tuvieran 36 horas... jajaja

    Isa, espero que te animes, ya ves lo facilito que es :)

    Manu, gracias!!!!!

    María Begoña, igualmente! :D

    Besitos a todos!!

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  10. Llevas razón: no pueden ser más sencillos, y seguro que tampoco pueden estar más ricos, porque esa combinación de ingredientes es buenísima. Me los copio y a quedar bien!!

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  11. Ainss me matas, reina!!. ¿Pero porque me haces esto?, cuanto daría por tener ahora mismo al alcanze al menos dosssssss de estos bombones. Que ricos por favor.

    biquiños

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  12. Yo no como bombones con chocolate. Bueno, no que no los coma o no me gusten, es que si tengo una caja a la mano no paro hasta que no los termino, entonces mejor ni me les acerco. No tengo fuerza de voluntad.

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  13. aaaahhh, ese bombón relleno con el contenido al descubierto, qué pinta!!!!
    tengo que cotillear lo de tu concurso, que me lo he perdido. es que no puede una llevar una vida tan ajetreada... besazos guapa!

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  14. Pero menudos bombones mas buenos, has juntado todo lo que mas me gusta, las fresas con nata y el chocolate. Con estos bombones estoy perdida.
    Besines

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  15. bueno bueno,que ganas de dulce me han entrado viendo estos bombones,una delicia!
    saluditos.

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  16. mmm... pues sí!! Perfecta convinación: Chocolate, fresas y nata. Buenísimos!! Saludos!

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  17. qué originales, tienen que estar deliciosos!

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  18. Alaaaaaaaaaa que riquisimos, así no se puede una negar a un bombón, jeje ;)

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  19. Las tartitas de Llanetes, ya me contarás!

    Merchi, jeje, si lo sé te mando una cajita :P

    Maricruz, a mí me pasa lo mismo, es comer uno y no parar.

    Laurilla, aún te da tiempo a preparar algo ;)

    Bertha, es que es un clásico de sabores :D

    Laury, tentación pura y dura ;)

    Macedonia en familia, gracias!!

    Los blogs de María, gracias!! :D

    Antonia, muy buenos :)

    Felicia, jeje gracias!

    Besitos!

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  20. Tengo en mis pendientes un molde de bombones pero no hay forma de que lo encuentre. Desde luego, cuando consiga comprarlo estos bombones caerán seguro. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Tengo que probarlo, a ver si lo consigo sin que se me baje la nata. ¡Menuda pinta!

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  22. Madre mía pero si parecen de tienda, te han quedado fantásticos y ricos no lo dudo todo lo que llevan me chifla.
    bss Esther

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  23. Deliziosi questi cioccolatini, sparirebbero in un baleno a casa mia. Piacere di conoscerti, a presto

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  24. Es mi asignatura pendiente, los bombones, pero viendo los tuyos me animas a ponerme a ello, qué ricos.

    Besotes

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  25. Qué pintaza Yolanda!! qué pintaza! :)
    Un beso guapa!

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  26. Que estupendos te han quedado. La verdad no me gustan las fresas, pero los bombones tienen una pinta. Besiños.

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  27. Madre mia como tienen q estar estos bomboncitos!!! Ese relleno es la bommmba!
    Me encanta!

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  28. huy..huy..mi perdición..chocolate con fresas...una mezcla irresisitible...
    besitos dulces

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  29. Woww que pintaaa!! y yo que no hago bombones teniendo unos moldecitos la mar de cucos... me tengo que poner las pilaas!! ;)

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  30. Que buena pinta tienen estos bombones! aún no he preparado nunca bombones, a ver si me animo y saco un poquito de tiempo...te han quedado geniales! y seguro que muy ricos!!
    Besos!

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  31. Yolanda, estás hecha una artista del chocolate. He visto todos los bombones que has publicado y estoy babeando y con la boca abierta. Fabulosos !!!

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  32. ¡¡Que bombones más ricos!! Me quedo por tu blof, tienes unas recetas superinteresantes
    ¡Saludos!

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