lunes, 2 de enero de 2012

Arbolitos de Navidad decorados (galletas de mantequilla)

 Aquí estamos de nuevo, en otro año pero sin dejar de publicar recetas. Hoy galletitas para la merienda de estos días, y para hacerlas navideñas qué mejor que unos árboles de Navidad :) Estas galletas también las llevé a la empresa de mi hermano junto con el árbol de cake pops y también gustaron mucho.

Es la segunda vez que me meto con la glasa y cada vez me gusta más, siempre pensé que era dificilísimo pero para nada, al menos como lo hago yo claro, y teniendo en cuenta que mis decoraciones son sencillas, pero es que me gusta más poner unos detalles que cubrir toda la galleta, ahí ya me parece demasiada glasa para mi gusto, al menos al comerlas ;)


He utilizado sprinkles para darles color y dejarlas más bonitas y la verdad es que me ha gustado mucho cómo han quedado, sobre todo las de colorines, me parecen muy festivas y alegres. Pero también podéis usar glasa de distintos colores, yo todavía no he probado, pero tiempo al tiempo ;)

Y la receta de la masa de galletas es de Ingrid... una auténtica delicia!!! Mis favoritas hasta el momento, os lo aseguro, las mejores galletas que he hecho sin duda alguna. Ingrid... gracias por esa receta!!!! :D Además de que es muuuuy fácil de hacer, así que os la recomiendo a todos!! Yo he hecho la mitad de ingredientes y he cambiado algunas cosas, la primera vez las hice como indica Ingrid y quedaron genial, éstas que os enseño hoy navideñas las hice como os escribo a continuación... y quedaron deliciosas!! :D

Ingredientes:

-250gr harina
-120gr mantequilla
-62gr azúcar glass
-5 cucharadas de leche
-1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Ponemos la harina con la sal y el azúcar en un bol, removemos bien para mezclarlo todo.

Añadimos la mantequilla cortada a trocitos, mejor si está a temperatura ambiente pero si la acabáis de sacar de la nevera no pasa nada, sólo nos costará un poquito más pero yo lo hice así.

Ahora añadimos la leche, nos remangamos bien y comenzamos a amasar con la mano mezclando bien todos los ingredientes, aplastando bien la mantequilla para que se mezcle. En unos 5 o 10 minutos deberíamos conseguir que la masa se volviese uniforme, no se resquebraje y quede con una buena textura, lisa y no pegajosa.

Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y la llevamos a la nevera mínimo 30 minutos aunque recomiendo más tiempo, como una hora, y desde luego, podéis dejarla toda la noche.

Pasado el tiempo cogemos la bola la dividimos en cuatro y empezamos a estirar una parte hasta conseguir el grosor deseado, cortamos con cortapastas y colocamos en la bandeja de horno con papel antiadherente. Hacemos lo mismo con el resto.

Llevamos al horno precalentado a 180º unos 8 o 10 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse. Sacamos y enfriamos sobre una rejilla.

Para decorar utilicé el mismo método que con estas galletas, una glasa infalible :)

22 comentarios:

  1. Jajajjaja!!!
    que cosa mas graciosa
    tiene muy buena pintaa!:)

    espero tu visita

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  2. Seguro que estaban buenísimas. Son muy chulis :)

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  3. Pero que lindas, a ver si me animo y este año hago alguna, que no veas la envidia que me meteís cuando entro en vuestrdas cocinas y veo galletas.

    Feliz Año, preciosa. Un biquiño

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  4. que arbolitos más monos! me gusta sustituir el huevo por leche :)

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  5. Qué ricas las galletas de mantequilla, me encantan!! Feliz año.

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  6. vaya qué preciosidad. Por cierto, ¡Feliz Año! Espero que estén yendo muy bien las navidades. Un abrazooo y las mejores recetas para el 2012 :)

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  7. Te han quedado muy bien. A mí también me gustan con poca glasa y sencillas. Feliz 2012.

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  8. Ainnoa, gracias! :D

    I feel cook... éstas no las probé.. pero la masa ya la hiciera antes y son mis favoritas!! :D

    Merchi anímate, que ya verás qué fácil, al menos como las hago yo ;)

    Mar, genial para los alérgicos :D

    Las tartitas de llanetes, gracias! feliz año!

    Su, gracias!!!! Feliz año!!

    Martu, muchísimas gracias y feliz año a ti también :)

    Pilar, gracias! Así sencillas es como más me gustan ;) Feliz año!

    Besitos!

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  9. Te quedaron bien chulas, así sencillitas tienen que estar muy ricas

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  10. Amaranta, muchas gracias! pero la receta de la glasa es de Biscayenne, es la misma que usé en mis otras galletas de Navidad, no he probado la tuya lo siento!

    María, muchas gracias!!

    Besitos!

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  11. Ay ay...q fallo... Jajaja!! Había pinchado el enlace y había salido mi principal,que raro....
    Lo dicho, unas galletas preciosas.
    Un besote!!

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  12. Te quedaron preciosas Yolanda!
    un beso y Feliz 2012

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  13. Me encantan las galletitas..y parece que si tienen formas graciosas saben aun mejor:) jaa
    Feliz 2012! http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  14. Te estas volviendo una artista galleteril, preciosas.
    Besines

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  15. Hola Yolanda, Feliz Año¡¡¡

    Son una maravilla, a mi me gustan como a ti, con poca glasa y también me voy animando cada vez más. Tu hermano estará encantado ya que son bien bonitas. Un fuerte abrazo, Teresa

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  16. Hola Yolanda, me encantan tus arbolitos, gracias por pasarte por mi blog y animarte a participar. Me quedo a seguirte.
    Un abrazo y felices Reyes!
    Lxx

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  17. me encanta como se ven! muy bonitos

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  18. Que delicia de receta, me encanta, tanto como tu blog, me quedo aquí como seguidora.
    te invito a visitar mi blog, espero que te guste, y si es así, puedes hacerte seguidora.
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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