jueves, 1 de diciembre de 2011

Nuggets de pavo crujientes (y resultado del sorteo!)

Buenos días, ayer terminó el plazo de presentación al sorteo y ya me tenéis con los ganadores recién salidos del horno, jijiji, pero aaaaaantes, os voy a presentar estos nuggets de pavo crujientes que son una delicia para el cuerpo, vamos, que los tenéis que probar sí o sí.

Esta vez los he hecho de distintas formas, corazones, círculos con bordes redondeados, cuadrados... para ello he utilizado cortadores de galletas, es una forma fácil de darle un toque más sofisticado a unos nuggets.



Y el crujiente se lo aportan los cereales, sí sí, corn flakes, los de toda la vida, añadidos en su cobertura hacen que cada bocado sea crujiente y toda una delicia. Vamos, que a partir de ahora lo usaré siempre que haga este tipo de platos porque me ha encantado el efecto. Y sin más, os dejo con la receta y con el resultado del sorteo :)

Ingredientes (15 aprox):

-250gr pechuga de pavo
-2 cucharadas de grana padano en polvo
-Sal
-Pimienta

-Pan rallado
-Corn flakes
-1 huevo
-Aceite

Preparación:

Empezamos cortando la pechuga de pavo en trozos y triturándola, esta ve la he triturado con mi batidora y ha quedado perfecto ;)

Ponemos la carne triturada en un bol, añadimos el queso, la sal y la pimienta. Amasamos hasta integrar los ingredientes. Estiramos la masa sobre un papel antiadherente y vamos cortando porciones con nuestros cortadores. Las vamos colocando sobre otro papel antiadherente y reservamos.

Ahora ponemos en un plato un vaso de pan rallado. Cogemos corn flakes y los trituramos con las manos, no es necesario que quede como polvo, es bueno que queden trozos un poco más grandes y otros más pequeños, mezclamos los corn flakes con el pan rallado, debemos añadir la misma cantidad de corn flakes que de pan rallado (aproximadamente).

Batimos el huevo en otro plato hondo. Reservamos.

Ponemos en una sartén abundante aceite y lo llevamos al fuego, cuando el aceite esté bien caliente entonces empezamos ya a hacer los nuggets.

Cogemos unos cuantos nuggets y los pasamos por huevo batido, que se impregnen bien. Luego los pasamos por pan rallado con cereales y que se cubra bien de ambos. Y ya lo podemos meter en la sartén. Procedemos igual con el resto. Podemos freír unos cuantos a la vez, cuando estén dorados por debajo (unos 2 minutos) les damos la vuelta y los doramos un minuto o 2 más por el otro lado. Y listo!

Y ahora voy con el sorteo. La lista de participantes es la que os pongo a continuación:


Y las ganadoras son....

-Comer bien es divertido. Verónica!
-Mi mamá y su cocina. Beatriz!
-En tu cocina y en la mía. Maite!

Chicas, poneos en contacto conmigo cuanto antes a través del mail para enviarme vuestra dirección. Ya estoy preparando vuestros paquetitos con la masa... y un detallito!! jaja :D

Muchas gracias a todos los que participasteis :) Y enhorabuena a las ganadoras!! :D El sorteo lo hice a través de Sortea2 y podéis ver el resultado aquí.
Resultados del sorteo:
  • Puesto 1: Comer bien es divertido
  • Puesto 2: Mi mamá y su cocina
  • Puesto 3: En tu cocina y en la mía

13 comentarios:

  1. Jamás he comido pavo, debería probarlo!! esa cobertura me ha encantado para hacérselo al peque.
    Mi enhorabuena a las ganadoras!!

    ResponderEliminar
  2. uy que ricos!!! tengo que hacerme con el pavo y probarlos.
    mil gracias por avisarme de lo del calendario. escribí esta mañana a Patricia, pero leyendo a Manu veo que he llegado tarde :(
    otra vez será. besazos guapa!!!!!!!

    ResponderEliminar
  3. Que ricos!!!!! Yo quiero unos cuantos para comer hoy.

    Besitos

    ResponderEliminar
  4. Que ricos esos nuggets! me llevo uno o dos que me vendrían re bien a esta hora.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. Felicidades a las ganadoras y los corazones están muy lindos.
    Besis.

    ResponderEliminar
  6. Otra que se apunta al mundo nugget casero, te han quedado geniales.
    Besines

    ResponderEliminar
  7. me apunto la receta con el rebozado crujiente, seguro que a mis chicos les encanta ¡¡.besicos

    ResponderEliminar
  8. Muchas felicidades a las ganadoras, y me apunto ahora mismo la receta. Me ha encantado! un besazo,
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. Se ven estupendos esos nuggets, y encima de pavo..me encantan! un besicoo

    ResponderEliminar
  10. Pues habrá que preparar estos nuggets a los niños, que les gustan un montón!
    Muchas, muchas gracias por lo del sorteo! Estoy contentísima porque me haya tocado uno de esos botes de masa! :)
    Besotes y achuchones

    ResponderEliminar
  11. AAAyyyy que ilusión!!!

    Que suerte!!!! :D :D :D

    Muchas gracias!! estamos encantadas con la noticia!! y con muchísimas ganas de preparar la tarta de la suerte!!!

    Enhorabuena por los nuggets, geniales!!

    Hasta pronto y un besazoooooooooo!!

    ResponderEliminar
  12. Mil gracias!!!
    Me hace mucha ilusión recibir una de las tazas.
    Ayer te envié un mail, supongo lo habrás recibido.
    Y los nugets me encantan!!!

    Un saludo!!

    ResponderEliminar
  13. Mmmm, si son crujientes me encantaran. Bueno!, y a mis niños mas

    Suerte a las ganadoras

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails