miércoles, 7 de diciembre de 2011

Galletas de Navidad decoradas (las primeras!!)

Pues sí, aquí tenéis la primera receta de Navidad de este año y mis primeras galletas decoradas :D Ayyyyyyyy qué monas!! jajaja aunque algunas parecen hechas por niños de 3 años... y que conste que aquí os pongo las más bonitas... los hombrecitos y mujeres de jengibre no me atrevo a enseñarlos, jajaja


Además, por si aún no lo sabías, Ingrid de My lovely food está de concurso "Tu mejor receta navideña" así que yo me apunto con estas galletitas, que no ganarán ningún premio porque no son gran cosa, pero para mí son geniales y muy especiales porque son las primeras :D

Nunca tuve interés en hacerlas porque pensaba que la glasa no me gustaría, que fastidiaría el sabor de las galletas y que sería muy difícil decorarlas y no iba a dar hecho. Y ya veis, el sabor de la glasa genial, al menos así, sin recubrir toda la galleta, y decorarlas no era tan complicado, las primeras fueron más difíciles, pero luego era cuestión de cogerle el truco a la manga y seguir decorando ;)

Y la receta de la glasa así como explicaciones y demás se los cogí prestados (jijiji) a la maravillosa Biscayenne, aquí y aquí tenéis dos entradas maravillosas donde explica lo de la glasa y decoración, y echad un vistazo a su blog porque os aseguro que merece muuuuuuuuuuucho la pena :D

Ingredientes:

-Galletas para decorar, yo éstas sin chocolate
-1 clara
-200gr azúcar glass
-1 cucharada de zumo de limón

Preparación:

Lo primero que hacemos es preparar las galletas y dejar que enfríen una vez hechas.

Pasamos a hacer la glasa. Para ello ponemos en un bol la clara de huevo, empezamos a batir con la batidora eléctrica hasta que espume, entonces añadimos el zumo y un poco de azúcar, seguimos batiendo e incorporamos más azúcar, batimos y más azúcar, así hasta terminar con todo el azúcar.

Cuando la tengamos lista sacamos la batidora y con un cuchillo hacemos como si quisiéramos cortar la glasa, nos quedará marcado el recorrido del cuchillo, pues bien, debe desaparecer en 10 segundos o un poco más. Esa es la consistencia que queremos, en el primer link hacia el blog de Biscayenne que os puse más arriba tenéis un vídeo que lo explica genial ;)

Una vez tenemos la glasa en su punto la ponemos en una manga pastelera, no ponemos cómodos, practicamos un poquito con la manga y pasamos a decorar nuestras galletas. Una vez que las tengamos todas decoradas las dejamos secar unas horas, o hasta el día siguiente, luego ya podemos guardarlas o como yo, decorar nuestro árbol de Navidad ^^



22 comentarios:

  1. Yo las veo finísimas y monísimas, en la sencillez está el gusto!

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  2. Graciosisimas, y quedan genial en el arbol, yo también tengo pensado lo mismo, espero que me queden como a tí. Un besito.

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  3. Pues te han quedado estupendas !! , me encantan, muy bonitas, sí señor :)

    Besos

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  4. Te han quedado preciosas. Felicidades. Besiños.

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  5. Madre mia!!
    pues quien diría que son las primeras, te han quedado preciosisimas.
    Mis primeras galletas, hará ya dos años, no quedaron para publicar, jejeje.
    Te felicito.

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  6. el año que viene sin falta (este estaba sin cocina) me docoro la casa con galletas... que me he quedado con las ganas y no puede ser... jolín... aunque para reyes quiero probar a ver si sale algo chulo... besotes

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  7. Ole ole ole por la artista, pues si en serio son las primeras no quiero ni pensar cuando ya lleves unas cuantas, te han quedado genial de profesional total.
    Besines

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  8. yo las veo genial. anda, anímate y nos enseñas a los hombres de jengibre que siempre quedan muy graciosos. besos!

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  9. Te quedaron lindas, espero que tengas suerte en el concurso.
    Besitos.

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  10. Pues yo las veo perfectas!
    Sencillitas y quedan preciosas en el arbol! un besotee

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  11. Pues oye, me encantan, de hecho las veo ideales para animarme a hacer galletas decoradas (me dan muchísimo miedo).
    Yo también tengo el mantelito de los renos, me encantó en cuanto lo vi.
    Te han quedado las galletas preciosas, puedes estar muy contenta con el resultado.
    Un bico

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  12. Pues estas son una preciosidad, y seguro que los hombrecitos tambien estarán de lujo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Pues para ser las primeras te han quedado fantásticas. A mi aún me dan un poco de respeto esto de la glasa y las galletas, pero todo se andará. Gracias por los enlaces, ahora mismo me los miro. Besos,

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  14. yo las veo perfectas>! te han quedado muy bonitas.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  15. Yolanda, pues yo pienso lo mismo que tú antes de hacer estas galletas. Que creo que la base me a a gustar, pero la glasa no. Otra cosa que me impone respeto es manipular la glasa y tener arte para decorar las galletas.

    Tu te has atrevido a indagar y comprobar realmente si es asi.

    La verdad es que las estrellitas te han quedado muy bien.

    ¡Saludos!

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  16. ¿Las primeras? ¿En serio? Pues te han quedado de profesional. Qué divertido es hacerlas ¿verdad?
    Muchísima suerte en el concurso de Ingrid.

    Besos.

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  17. Isabel, gracias!

    Felicia, es que tenía muchas ganas de decorar el árbol con galletas y al final me decidí :)

    Encar, muchas gracias!

    Evelyn, gracias!!

    Isabel, tampoco es que sean muy bonitas, pero a mí me hacía ilusión enseñarlas :D

    Manuuuu, ya espero las tuyas del próximo año que seguro que te quedan fenomenal :D

    Bertha, si es que siempre que vienes aquí me sacas los colores... aisssss guapaaaaaaaaa!!

    Laurilla, los hombrecillos pueden verse camuflados en el árbol, jijiji

    Maite, muchas gracias por la suerte!! :)

    Tere, gracias!

    Orni, anímate que con esta glasa es muy fácil, ya verás ;)
    Y el mantelito es una monada, me enamoré de él en cuanto lo vi así que no me quedó más remedio que traérmelo a casa, jeje

    María, muchas gracias! pero los hombrecitos no se salvan, jaja

    Muffin galaxy, anímate ya verás cómo es mucho más fácil de lo que parece ;)

    Laury, muchas gracias!!

    Yolanda, gracias!!!!! Es que me gusta probar las cosas para ver si realmente me gustan o no, y muchas veces me acaban gustando :D

    Silvia, sí, primeras primeritas, jeje, muchas gracias guapa!


    Besitos a todos!!!

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  18. Que bonitas! me gusta el glaseado en blanco, ha ce que queden mucho más elegantes!

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  19. Hola Guapa!!! Mil gracias por la participación!! envíame la foto por email a info@mylovelyfood.com para que pueda ponerla en el Facebook en el álbum de fotos con las demás!
    Un beso enormeee

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  20. Te han quedado fantásticas!!! a ver si estos días me pongo a hacer unas yo que hace rato ando con ganas.
    BESITOs
    notasenmicocina.blogspot.com

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  21. Ay! ando tan liada que no había visto esta entrada, tus preciosas galletas ni el amable link a mi blog! perdón, perdón!!!!!!!

    te han quedado divinas, a mí me gustan así mucho más que todas rellenas, quedan más elegantes, y oye, te han quedado las líneas de glasa genial... qué envidia tener árbol para colgarlas!!!!

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  22. Preciosas galletitas!!!
    Un besote y feliz Navidad! ;-)

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