miércoles, 7 de septiembre de 2011

Tarta de queso y melocotón (microondas)

Bueno, pues seguimos la semana con otra tarta, pero esta vez de queso, con un toque de melocotón en almíbar y además al microondas, para tardar menos y para pasar menos calor en aquellos sitios donde el verano sigue bien presente ;)


Fácil de hacer, con ingredientes que solemos tener siempre en casa, la fécula de patata podemos cambiarla por maizena si es lo que tenemos en ese momento. Nos lleva 5 minutos prepararla, y un poco más hornearla en el micro. Además, si disponemos de un molde con una forma bonita ya tenemos la presentación conseguida :D

La receta la saqué de este blog polaco, ahora google nos ayuda con las traducciones así que los idiomas ya no son un límite a la hora de cocinar, podemos elaborar recetas de cualquier parte del mundo, es una maravilla! :D Yo hice mi adaptación de su receta para que me cogiera la masa en mi molde y porque sus cantidades eran demasiado para los comensales que éramos ese día a comer.

Ingredientes:

-500gr queso crema
-130gr azúcar
-80gr mantequilla
-3 huevos
-1 y 1/2 cucharaditas de fécula de patata
-170gr de melocotón en almíbar (3 mitades aprox.)

Preparación:

Escurrimos los melocotones y los cortamos en cuadraditos. Reservamos.

Batimos la mantequilla ya blanda con el azúcar hasta que se vuelva una crema. Añadimos los huevos de uno en uno y batimos entre cada adición.

Añadimos el queso poco a poco y batimos para que no queden grumos. Luego añadimos la fécula de patata y batimos bien para que se incorpore completamente a la mezcla.

Por último añadimos el melocotón y batimos muy poquito para repartirlo por toda la masa. Echamos la masa en nuestro molde apto para el microondas (si no es de silicona recomiendo engrasarlo) y llevamos al microondas a 600W durante 17 minutos. Yo lo hice a máxima potencia (creo que el de mis padres es de 800W) durante 13 minutos y medio. Podemos ir poniendo tiempo y sacarlo de vez en cuando para ver si está cocido, estará cocido cuando al pinchar con un palillo éste salga limpio.

Una vez cocido lo dejamos reposar a temperatura ambiente, cuando esté frío lo llevamos al frigorífico al menos un par de horas, aunque está mejor de un día para otro.


17 comentarios:

  1. Apenas utilizo el microondas, gracias por la idea porque se ve ricarica, tan fresquita.
    Buen día.

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  2. Que rica te ha salido........ yo no le pillo el punto del micro para tartas,siempre me quedan como crudas por el centro y si le doy mas tiempo se me pasan por los bordes..... un lió vamos!!
    Un beso

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  3. A mi lo de cocinar en el micro no se me ocurre, pero la receta es fácil y rica ... a ti te ha quedado preciosa!!

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  4. Me encantan este tipo de tartas...fáciles, rápidas y super ricas!
    El microondas es un gran invento y creo que la gente no lo usa como debe..con tartas así y en 5 min, no podemos resistirnos!jeje
    Me llevo la receta!:)
    Un besOO

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  5. Me gusta y tan rápido si es que el que no cocina es porque no quiere porque nos propones unas cosas tan ricas. Olé
    Besines

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  6. Eso de que sea en el microondas me ha gustado, es una tarta deliciosa que nos puede sacar de un buen apuro culinario.

    Besos

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  7. Muchísimas gracias, yo tampoco conocía tu blog, pero me verás paseando por aquí,
    Besitos y mucha suerte.

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  8. Una estupenda idea para cuando tenemos poco tiempo.....se hace bien rápido....y además muy rico.
    Besis.

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  9. ¡¡Hola Yolanda!! ;-)

    ole y ole, haciendo recetas del mundo y todo!!! Viva el traductor de google!!! Si nos vas a traer recetas así que siga funcionando igual de bien!!!

    Qué buena pinta tiene y qué bonita la forma del molde, ¡te quedó preciosa!

    Y es genial que se haga tan rápido. No solo por el calor, sino para comerla antes!!! Ñam!!!

    Besotes guapa y yo también estoy deseando el sorteo de los 450!!! ;-))))) ¡Gracias por participar!!

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  10. A esta tarta le daba yo buena cuenta ahora mismo si pudiera, que rica y que apetecible te ha quedado por dios, se le hace la boca agua a una eh.

    bicossssssss

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  11. Mmmmhh tiene una pinta exquisita! Quiero probarla!

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  12. Pero que rica tiene que estar, y que bonita te ha quedado!

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