viernes, 26 de agosto de 2011

Mousse de lima

Viernes ya, para muchos el comienzo de un fin de semana, así que para celebrarlo y empezar con buen pié el finde os traigo esta mousse de lima, que se prepara en 5 minutos (literalmente) y cuyos ingredientes son fáciles de encontrar y tener en casa por lo que nos puede sacar de un apuro ante unos invitados inesperados ;)


La receta inspiración de la de Directo al paladar. En cuanto la vi recordé una mousse de limón que hacíamos hace muchos años en casa de mi abuela, en verano nos juntábamos muchos familiares en su casa y preparábamos una mousse como la que os traigo hoy, pero con limón en lugar de lima y doblando las cantidades, jeje. Tras ese recuerdo no me quedó otra que prepararla pero para hacerla un poco distinta la preparé con limas, si no tenéis, con limones quedará igualmente fenomenal ;)

La preparación no tiene nada, mezclar todo y listo. Es casi mágico, porque partimos de una crema líquida, pero con unas horas de frigorífico se convierte en una textura perfecta.

Evidentemente no es una mousse en toda regla, pero es una maravilla que nuestro paladar y nuestro estómago agradecerá, no tanto nuestros michelines, jeje

Ingredientes:

-3 limas
-4 yogures griegos
-500ml leche condensada (o al gusto)

Preparación:

Ponemos los yogures en un bol, los batimos un poco con una varilla de mano, añadimos la leche condensada y batimos de nuevo.

Ahora añadimos la ralladura de dos limas, mezclamos bien y por último añadimos el zumo de 3 limas. Removemos bien por última vez y lo pasamos a nuestros vasos de presentación, lo llevamos a la nevera y lo dejamos cuajar unas horas, aunque está mejor de un día para otro.

En esta ocasión como el postre era "para llevar" lo preparé en vasitos de papel, de los de las fiestas de cumpleaños ;)

21 comentarios:

  1. ¿Qué en 5 minutos has hecho esta mousse tan ricas? Brujeria!!!! Genial, tengo yogur, tengo lima, me bajo a por leche condensada y tengo el postre de hoy.
    Besines

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  2. jajaja, ya ves Bertha, 5 minutos, bueno, un poco más si eres lenta quitando la ralladura de lima (como me pasa a mí), jaja
    Ya me contarás qué tal resulta el postre :P
    Besitos guapa!

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  3. Me he quedado impresionada... además de bueno y fresquito, en se pueda hacer en un pis pas es una gozada!!!

    Me encantan las fotossss!!!

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  4. Gracias Helen! Y en cuanto a las fotos... lo hago lo mejor que puedo, aunque espero seguir progresando para hacerlo mejor porque me queda muuuuuuuuuucho por aprender y mejorar ;)
    Un beso!!

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  5. ¡¡Que fresquito!!
    Mas que una mousse parece una textura de natilla no?
    Me la como de una sentáaaa!!
    Ya que la tienes para llevar en esos vasitos tan chulos mándame unoooo!!!
    Besines
    Nieves

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  6. Ummm que cosa mas rica!! y facilita de preparar. Me encantan estas ideas que preparamos en un plis porque nos salvan de mil apuros, e incluso para esos dias que estamos en el sofa y nos apetece golosear viene genial.
    Besotes

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  7. Que fácil!! Y ademas tiene que estar súper rico!!
    Me apunto la receta, que con lo fácil que es seguro que le saco provecho.
    Un besote guapa!
    Y feliz finde!

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  8. Nieves, pues no llega a ser textura de natillas, es como nata montada pero más cremosa, no sé, tendrás que probarla para saberlo, jijiji ;)

    Dae, es que es eso, te lleva 5 minutos, tanto para un imprevisto como para un día de vagueza como dices tú, jeje :)

    Amaranta, está riquísimo, así que espero que la pruebes ;)

    Besitos!

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  9. Que rico, la cremosidad del yogurt con la acidez de la lima ñam ñam
    Besitosss

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  10. yo que ya me las prometía pensando que no iba a llevar nata y podría comer esta mousse para mi régimen y resulta que lleva leche condensada, jajaja, cachilimochilis!!!!

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  11. Tienes razón la textura no parece de mousse sino que mas bien tiene pinta de ser algo cremoso pero es normal porque no tiene nada que le pueda aportar la esponjosidad típica del mousse.........
    pero tiene que estar delicioso y bien fresquito ahora daba yo buena cuenta de ellos..... las fotos preciosas!!
    Besitos

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  12. Heva, es una gran combinación :D

    Paula, jajaja, sí, no es muy ligera la verdad, jajaja :P

    Vicky, claro, por eso digo que no es una mousse propiamente dicho, pero rico está igual, jeje

    Besitos!

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  13. me encanta ya tengo la receta gracias un beso

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  14. Ummmm, la excusa perfecta para comprar leche condensada. Me gustan mucho estos sabores.
    Besos

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  15. Este mousse tiene una textura exquisita y me encanta que sea bien fresquito con el sabor de la lima!

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  16. Mmmmmh buenísimo! Me encanta la textura y además es super fácil! Gracias por la receta ;)

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  17. pues seguro que al cumpleañero le encantó tu postre, debe estar buenísimo.
    y los vasos son monísimos y con un color ideal para su contenido :)
    besazos!!!

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  18. Me alegro de que os guste, espero que lo pongáis en práctica ;)
    Besitos!

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  19. Olee!! Me encanta esta receta!!! La voy a probar seguro! Es facilisima!!
    gracias por enseñarnosla!

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  20. Pues si que es curioso que de una mezcla líquida pueda quedar esa textura de mousse tras unas horas de nevera. Esta la preparo antes de que acabe el verano ;D

    Besos.

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  21. yo lo he preparado con limones, me encanta el toque de la leche condensada. Para la próxima con limas!

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