viernes, 15 de abril de 2011

Tarta de quesitos al limón (microondas)

Hoy os traigo otra tarta de quesitos, pero esta vez algo más ligh y con un toque de limón perfecta para todos y todas a los que os gusta esta fruta en los postres :)



Esta vez utilicé leche en sus ingredientes en lugar de nata, para que fuese más ligera y puse un huevo más, además, está hecha en el microondas así que lleva todavía menos tiempo cosa que nos viene genial ahora que llega el buen tiempo y tenemos tantos compromisos. La textura es firme pero suave, el sabor del limón es agradable pero no intenso, vamos que una mezcla realmente buena, sin embargo, yo me quedo con la otra, será porque soy más golosa, jejeje :D

Ingredientes:

-10 quesitos
-150gr azúcar
-200ml leche
-Ralladura de medio limón
-Zumo de medio limón
-3 huevos

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en un vaso de la batidora menos los huevos y batimos muy bien hasta que esté todo bien mezclado. Llegados a ese punto añadimos los huevos y volvemos a batir un poco más, pero no en exceso.

Ponemos la mezcla en moldes aptos para microondas y la llevamos a máxima potencia durante 5 minutos, dejamos reposar otros 5 minutos, abrimos, comprobamos cómo está y la volvemos a meter entre 3 y 5 minutos en función de lo hecha que estuviese cuando abrimos. Dejamos reposar otros 5 minutos dentro del micro y sacamos. Si todavía no estuviese hecha sería cuestión de ponerla un par de minutos más.

Dejamos reposar y cuando esté templada la desmoldamos con cuidado para no romperla.

Más fácil imposible, así que ya estáis metiéndoos en la cocina para probarla, venga! ;)

19 comentarios:

  1. la voy a probar porque a mi me gustan ligeras, :)

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  2. Pues ya me contarás qué te parece ;) A mi madre le encantó, pero claro, a ella le encantan las tartas de queso y las de limón así que no sé si sería muy objetiva, jejeje :)
    Un beso!

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  3. Sí, es algo que me gustó mucho, la textura queda muy muy bien :D
    Un beso!

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  4. Riquísima esta tarta y el limón le tiene que dar un saborcito muy bueno. Besos.

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  5. QUe rica !!! Una genialidea para un postre improvisado y rápido !!! Yo tambien creo que el limón le ha de dar un toque mmmmm.
    Muchas gracias por la receta
    Feliz finde
    Besos

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  6. Holaaa!!
    Cada dia tienes el blog más bonito!!!
    Has hecho una receta deliciosa y además al estar hecha al microondas en un momento lista, eso para los que trabajamos todo el dia se agradece!!
    Mil besos guapa

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  7. Guaaaaaaau!!!

    Qué rica tiene que estar.

    Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Plata, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 200 seguidores.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
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  8. Uy qué receta tan buena, ligera, rápida y rica! Ya la tengo en mis pendientes,
    Un abrazo y buen finde!

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  9. Lily, me alegro de que te guste :D Y muchas gracias a ti por visitarme y dejarme ese comentario :)
    Un beso y feliz finde a tu también :D

    Alimenta, muchas gracias! Me alegro de que te guste el blog y la receta :D
    Un beso!

    Trini, muchísimas gracias!!! Me hace muchísima ilusión :D
    Un beso!

    Eva, pues ya estoy deseando que la quites de la lista de pendientes para ponerte a hacerla, que no lleva nada de tiempo! jeje
    Buen fin de semana, un beso!!

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  10. que maravillaaaaaaaaaaaaaaa un beso wapaaaaaaaaa

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  11. Se ve exquisita! y con esos quesitos, muy original!
    Besos

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  12. si que es facilito! y se ve muy cremosita!
    Besos

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  13. Que pinta mas buena tiene todo y me encanta tu blog , asi que me quedo a seguirte,jejejejejejeje.
    Te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  14. Pues yo me quedo con ésta de limón.... que no soy tan golosa y el limón me encantaaaaa!!!! Siempre me sorprendes jajajajaja

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