lunes, 11 de abril de 2011

"Sandwich" de pollo y zanahoria al vapor con ensalada

Buenos días a todos, nuevo lunes, nueva receta y otra receta para hacer en el estuche al vapor de Lékué (no, siguen sin pagarme por toda la promoción que les hago :P). Pero bueno, quien no tenga estuche siempre puede hacerlo al vapor de otra forma o incluso a la plancha, pero en el estuche queda riquísimo porque se acentúan mucho los sabores, nunca había probado una pechuga de pollo tan sabrosa, cuando las hago a la plancha siempre quedan insípidas pero haciéndolas así... vamos, maravillosas, se acabó el prepararlas de otra forma :D




Ingredientes (1 persona):

-1/2 pechuga de pollo
-1 zanahoria pequeña
-Aceite
-Sal
-Pimienta

-Lechuga
-Tomate
-Salsa de yogurt

Preparación:

Cortamos la zanahoria con un pelador en tiras bien finitas, la ponemos en el estuche con un poquito de sal y aceite y las ponemos 3 minutos en el microondas a máxima potencia (si vemos que quedan aún muy crudas las metemos dos minutos más). Cuando esté echa la sacamos a un plato.

La pechuga de pollo la partimos en dos trozos para hacer las "tapas" de nuestro "sandwich", las salpimentamos y les echamos un chorrito de aceite.

Ahora ponemos uno de los filetes de pechuga en el estuche, ponemos la zanahoria cubriendo todo el filete y tapamos con el otro filete, lo llevamos al microondas 2 minutos, sacamos y si todavía no está hecho le ponemos 1 o 2 minutos más. Sacamos y ponemos en el plato.

Para acompañar me preparé mi ensalada favorita, lechuga, tomates y un buen chorro de salsa de yogurt, ¡está deliciosa!

Pues ya veis, en 10 minutos tenemos una comida fabulosa preparada y lista para ser engullida por nosotros, espero que os haya gustado este plato y que paséis una buena semana :)

25 comentarios:

  1. necesito ese estuche de vapor!! me acabas de dar mucas ganas de pechuga y ensalada mmmmm

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  2. Señorita mandarina, rico rico ;)

    Eva, pues sí, una comida muy sana :D

    Anipalme... sabía que crearía adicción al estuche, jejeje, es una gozada :)

    Besitos a las tres!

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  3. Una forma sana y rica de comer un bocata,hay que aprender hacerlos así,bueníismo,poder disfrutar de un buen bocata,sin grasas.Bravoo!

    Un saludo

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  4. Que rico y sano, no conozco ese recipiente, pero tiene pinta de ser práctico no?
    besotes

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  5. Pero bueno que estas metida en plena operación bikini, ¡¡¡cuánta comida sana!!! si que estas sacando partido al estuche si!!!
    Besines

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  6. Qué bieeeeeeen comida sana!!!
    No me vendrá mal después de haberme comido 7 Raspberry rolls (Rollitos de frambuesa)de tu anterior receta. jejeje. Estaban baaaaaarbaros!!! Como todo lo que haces.
    Kisses varios.

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  7. Que delicioso sandwich! y encima sano!!

    Un besito y feliz semana!

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  8. Silvia, el estuche lo ves en este link, es muy práctico :)

    http://www.lekue.es/producto.php?prod=estuche-de-vapor-1-2-pers&referencia=3400600&opcion=linea&lineaProducto=&tipoProducto=&coleccionProducto=54&publicoProducto=&usoProducto=&pagina=0

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  9. Berta, totalmente operación bikini, además acabo de empezar a experimentar con la harina integral... ya verás qué recetas dulces más ricas y más sanas publicaré en breve :D
    Un besito guapa!

    Anónimo, no te quejes que estaban de vicio y además eran sanitos, jijiji, además, comida sana aún hemos comido, no? :P
    Un beso!!

    Cristina, gracias :)

    Carol, pues sí que es sano sanote, jeje :D

    Muchos besos a todos! :D

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  10. no tengo ese estuche pero el plato tiene una pinta buenísima no sé si cogérmelo para la cena, un beso.

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  11. Sebeair, aunque no tengas el estuche puedes hacerlo al vapor con otro aparato o hacerlo a la plancha ;)
    Un beso!

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  12. menudo invento! a ver si me aficiono a ésto de cocinar al vapor, la verdad es qeu sale todo sabrosísimo y es mucho más sano...

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  13. Si que es una comida deliciosa y rápida. Me encanta!!!

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  14. Pues si que es sencillito! te veo encantada con tu cajita, eh!
    Besos

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  15. Antonia, yo estoy encantada, la verdad es que pensaba que sería un poco insípida... pero al contrario, los sabores se acentúan y queda todo riquísimo :D

    Carmen, gracias! :)

    Carmen (MC) sencillito sencillito... y tanto se nota que me mola mi estuche?? jajajajaj :P
    Un beso!!!

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  16. Receta sana y sabrosa!!! Estoy por comprarme el estuche... pero... una pregunta: los hay familiares???? Es que tengo que cocinar para 5!!!! jajajajaja
    Un besote

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  17. Hola! Sí, lo hay para 3-4 personas y otro familiar, te dejo los enlaces de ambos y así miras el que te venga mejor ;)

    http://www.lekue.es/producto.php?prod=lekue-estuche-de-vapor-con-bandeja-3-4-pers&referencia=3402600&opcion=linea&lineaProducto=&tipoProducto=&coleccionProducto=54&publicoProducto=&usoProducto=&pagina=0

    http://www.lekue.es/producto.php?prod=estuche-de-vapor-familiar&referencia=3401600&opcion=linea&lineaProducto=&tipoProducto=&coleccionProducto=54&publicoProducto=&usoProducto=&pagina=0

    Un beso!!

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  18. Que sano cocinar así y encima limpio. Me he colado en tu cocina, je,je...me quedaré a echar un ojillo.
    Un saludo

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  19. Gracias Susana! Me alegro de que te guste mi cocina :) Encantada de tenerte por aquí ;)
    Un beso!

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  20. Pues la verdad, es que siempre que he visto el estuche he estado tentada de comprarlo, pero no terminaba de decidirme. Creo que me has dado el empujoncito que me faltaba. Se vé sano, fácil y rico. Bss

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  21. A qué huele mi cocina, yo estoy encantada con el estuche, creo que se nota, jeje ;) Si te animas ya me contarás qué te parece :)
    Un beso!

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  22. Un sandwich bien rico y bien sano !!! Me llevo uno para cenar.
    COn tu permiso me quedo por aquí como seguidora y leyendo un ratito
    Besos

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