martes, 5 de abril de 2011

Malted cupcakes (mi versión)

Bueeeeenos días de nuevo! Hoy toca despertarse con un dulce en la boca, y qué mejor que un cupcake ;) Pero no un cupcake cualquiera, un malted cupcake... bueno, tampoco es un malted cupcake... más bien un supercolacao cupcake ;)




Ahora que habéis visto su aspecto veréis que quedan fenomenal... pues de sabor muuuucho mejor, muy esponjosos, muy sabrosos, vamos, geniales! El caso es que estos cupcakes se hacen con Ovatine, yo no lo encontré por ninguna parte y lo que más se acerca a ese producto es el Colacao con fruta y cereales, el Colacao Complet. Os aseguro que es lo más parecido que yo encontré, si leéis el link en el que os dejo la historia del Ovaltine veréis qué era al principio y cómo se modificó por la entrada de nuevos productos al mercado.

Bueno, pues una vez modificado el ingrediente principal en la receta... me dispuse a hacerla y quedó maravillosa, como todas las de mi libro maravilloso de cupcakes :D Así que una vez más os animo a preparar estos cupcakes, y a entrar en este mundo a los que todavía no los habéis hecho nunca ;)

Ingredientes:

-120gr azúcar
-110gr mantequilla
-2 huevos
-185gr harina
-2 cucharaditas de levadura
-50gr Colacao Complet
-125ml leche
-1 cucharadita y 1/2 de aroma de vainilla
-2 cucharaditas de nata

Preparación:

Batir la mantequilla y el azúcar. Cuando la mezcla sea cremosa añadir los huevos y batir de nuevo.

Ponemos en un bol la harina y el colacao.

Ponemos en una jarra la leche, la vainilla y la nata.

Añadimos una parte de la harina a la mezcla de huevos, removemos bien, añadimos una parte del líquido, removemos bien y seguimos así hasta quedarnos sin harina y sin líquidos.

Ponemos la masa en papelitos para magdalenas y los llevamos al horno (precalentado) a 160º durante 15-20 minutos.

Esta vez para decorarlos utilicé dos frosting, uno (el más clarito) es el de queso pero añadiéndole un poco de chocolate negro fundido. Y el otro frosting (el más oscuro) es el que utilicé aquí y que queda genial ;)

Espero que os hayan gustado y que os animéis a prepararlos en vuestras casas :D



Receta adaptada de: Cupcakes from the Primrose Bakery. Martha Swift & Lisa Thomas

23 comentarios:

  1. Qué manera tan dulce y apetitosa de empezar el día. Cualquiera no se levanta con una sonrisa en la boca :D

    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Joer..... qué pinta Yolanda. El Ovatine es la primera vez que lo oigo/leo... pero si dices que está rico, me lo creo.
    Esta semana, también hicimos unas magdalenas de chocolate melosas que estaban pa morirse... y me han dicho en casa que haga más... así que tengo la excusa perfecta para probar tu receta. Habré de buscar el sustituto del Ovatine. Besazoosss

    ResponderEliminar
  3. Gracias silvia :D

    Dina, no sé si el Ovaltine está rico, yo tampoco lo conocía antes de ver esta receta, y los cupcakes los hice con el colacao y así sí que están ricos :D
    Y el sustituto del Ovaltine lo encuentras en cualquier super, el colacao complet lo tienen en todos los super ;)
    Ya me contarás qué tal el resultado ;)

    Besitos!!!

    ResponderEliminar
  4. me han gustado mucho estos cupcakes, soy fan numero uno de los pastelitos estos!asi que imaginate lo que me ha gustado esta receta!te puedes creer que aun no me he atrevido a hacer una buena receta de ellos con chocolate!hay que remediarlo!un bsotee

    ResponderEliminar
  5. Deliciosos!! solo hay que ver la pinta para darse cuenta! me encanta como te han quedado

    ResponderEliminar
  6. Qué ricos tienen que estar ya me gustaría probar uno, besos

    ResponderEliminar
  7. que bonitos y que presencia dan ganas de incarle el diente besotes

    ResponderEliminar
  8. Tienen una pinta riquisima!!! Yo no uso cola cao complet, puede que pruebe con el colacao normal jejejeje. Ya te contaré!

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Pero que pintaza tienen yo he tenido el mismo problema con la leche malteada para una tarta pero mi opción ha sido el Eko y como resultado también interesante.
    Sigue investigando que te queda todo genial.
    Besines

    ResponderEliminar
  10. Te han quedado espectaculares guapa, besiños¡

    ResponderEliminar
  11. Que bonitos!! Te han quedado preciosos, y siendo de primrose bakery tienen que estar buenos seguro!

    Un besito!

    ResponderEliminar
  12. Muchas gracias a todas!! Sois un encanto chicas :D Me alegro de que os guste mi versión de los malted cupcakes, jeje :D
    Y a las que todavía no os habéis iniciado con estos pastelitos ya veis que no tienen dificultad, no hay excusa para no probarlos ;)

    Muchos besos a todas!!

    ResponderEliminar
  13. Wowwww!! que pinta!! tienen que estar tremendos estos cupcakes,que cosa tan rica.... ya sabes que yo soy super fan de estos pastelitos!!
    Muchos Besoss

    ResponderEliminar
  14. Guauuuu ¡¡ que buena pinta!! te han quedado fantásticos, que gracia tenemos la misma plantilla de blog¡que buen gusto tenemos!!
    besos

    ResponderEliminar
  15. Ingrid, lo sé!! Yo también soy super fan... creo que se me nota!! jaja ;)

    Silvia, pues sí, coincidimos en la plantilla! No me había fijado, jaja ;)

    Besitos a las dos!! :D

    ResponderEliminar
  16. Bonita y dulce forma para empezar el dia sí señora!. Eso del ovaltine (o parecido) no tenia idea qué era pero nunca es tarde... ¿como os quedan a todas tan bonitos los cupcakes?. Yo no me atrevo ni a intentarlo ...

    ResponderEliminar
  17. Beatriz, lo de que queden bonitos solo es tener un poco de maña con la manga pastelera o espátula, prueba a hacerlos, ya verás cómo no es difícil y el resultado vale la pena ;)
    Un beso!!

    ResponderEliminar
  18. te han quedado genial, y deben esar buenísimos. besos!

    ResponderEliminar
  19. Estupendo para comenzar con energía!
    Yo no me los comería por el ingrediente principal, pero seguro no te ha quedado ninguno.
    Besos!

    ResponderEliminar
  20. Se ven deliciosos, toda una tentación¡¡¡ sobre todo para mí que me encanta el chocolate.

    Besotes

    ResponderEliminar
  21. Yo solo pude probar uno... Jijiji... Pero estaba de mueeeeerte!!!

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails