martes, 15 de marzo de 2011

Nuggets de pollo con salsa semipicante

Bueno, bueno, bueno! Qué delicia... vamos, que no vuelvo a comprar los congelados en mi vida! jajaja Vi unos nuggets caseros en uno de los blogs que sigo (no recuerdo cuál... lo siento!!) y me dije: esto lo haces sí o sí! Porque a mí los nuggets me gustan mucho, así que caseros tenían que estar aún más buenos :D


Ya veis que la forma es como la de los comprados, pero que si quisiéramos le podríamos dar forma con cortadores de galletas y hacerlos más divertidos para una fiesta con niños o con alguna temática concreta para una reunión con amigos. El caso es que las posibilidades son miles, tanto de forma como de ingredientes, yo os muestro mi humilde receta :)

Ingredientes (25 unidades aprox.):

-400gr pechuga de pollo
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta molida
-3 cucharadas soperas colmadas de queso en polvo
-Pan rallado y huevo

Preparación:

Más sencillo no puede ser, limpiamos la pechuga quitándole la grasa que pueda tener. La cortamos en cuadrados un poco grandes y la ponemos en la picadora. Picamos hasta deshacerla completamente.

Pasamos la pechuga picada a un bol y le añadimos la sal y la pimienta, con una mano amasamos bien, le añadimos el queso en polvo y amasamos de nuevo hasta integrarlo por completo, no se debe ver el queso, tiene que quedar completamente mezclado con la carne.

Ahora vamos cogiendo porciones pequeñitas de masa (pequeñas, tened en cuenta que al freírlos hinchan un poco) y los vamos aplastando hasta darles la forma típica de nugget o la que nosotros prefiramos. Los vamos colocando encima de papel de horno.

Cuando tengamos todos los nuggets formados los pasamos por huevo batido y a continuación por pan rallado. Los vamos colocando en un plato hasta tenerlos todos.

Y por último toca freírlos. Bien en la freidora, donde meteremos pocos nuggets de cada vez. O bien en la sartén, donde meteremos pocos nuggets de cada vez y los dejaremos un minuto o dos por cada lado hasta que se doren. Los retiramos sobre papel de cocina para que escurran el aceite sobrante y luego los servimos.

Ya veis que no tienen complicación ninguna y os aseguro que quedan deliciosos.

Salsa semipicante:

No fue más que un invento del momento, 2 o 3 cucharadas soperas de ketchup y unas pocas gotas de salsa perrys, removemos bien, rectificamos de sal y lista para acompañar nuestros nuggets :D




27 comentarios:

  1. nunca he hecho nuggets caseros, lo tengo entre mis pendientes.
    me encanta la salsa picante para acompañar.
    bs!

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  2. Ya tengo cena para esta noche.
    Y esa salsa, me ha llamado la atención.

    Besos

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  3. Eva, pues espero que los prepares pronto porque no te los puedes perder!! :D

    Rosaleda... me invitas a cenar? jejeje ;)

    Besitos!

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  4. qué rica la salsa y los nuggets! he leido semipicante y a mi es que el piquecillo me pierde!!

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  5. los nuguets si la salsa picante como que no jajaja besazos

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  6. Te han quedado perfectos, muy redonditos, además tienen una pinta deliciosa!!

    A mi me encanta la salsa picante así que me lo llevo todo!

    Un besito!

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  7. me encantan los nuggets y los tuyos es que se ven perfectos y ya con esa salsita los remataste, un beso.

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  8. MC, pues la salsa tiene un toque picantillo pero no en exceso, si se quiere más picante habría que echar más salsa perrys, ahí lo dejo ;) jeje

    Cristina, es que unos buenos nuggets deben ir acompañados de salsita! jaja

    Carol, gracias, espero que los prepares ;)

    Sebeair, muchas gracias! :D

    Besitos a todas!

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  9. GUAUUUUUUUUUU!!!

    Yo como mucho nuggets en casa....los acompaño aparte de con Ketchup con ensalada verde y me encantan....

    Me quedo SI Ó SI con tu receta por que es facilisima

    GRACIAS!!!!

    abrazos

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  10. te han quedado estupendos. En casa solo comemos los caseros. Ya que no tienen que ver con los congelados. Bss.

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  11. Una receta maravillosa si señora :)

    Te la copio para ya, gracias

    Besitoss

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  12. Hola estoy de visita por tu blog y por aqui me quedo como tu seguidora.
    Te han quedado deliciosos yo los hago muchas veces, en casa les encantan y acompañados con pan de ajo estan de muerte.
    Te dejo mi dirección por si quieres visitarme http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/

    Besitos
    Bego

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  13. Me encantan los nuggets! siempre los como caseros, me los hace my abuela siempre que voy a verla!Te han quedado deliciosos con esta salsa!!
    Muchos Besoss guapa

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  14. Muchas gracias a todas!! :D
    Vaya, y yo que pensaba que lo de hacerlos en casa era algo nuevo... pero veo que no, que vosotras los hacéis a menudo!! Pues nada... ahora me uno a vosotras que yo no los vuelvo a comprar nunca!! jaja

    Muchos besitos a todas!! :D

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  15. Muy buena receta! Mcdolalds tiene una gran problema ;-))
    un besote
    El casero es siempre mejor!!

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  16. Otra cosa que no entra nunca mas en casa!!!! jajajaja
    Tal y como dice mi marido, parece que volvamos a los tiempos de la abuela... y yo feliz!!!! ;-)
    Un besote

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  17. Flor de canela, jajaja no lo había pensado... pero sí, que se prepare McDonalds!! jaja ;)

    Sonia, pues claro que sí, mejor hecho en casa sin ninguna duda :D

    Besitos!

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  18. Me gustan mucho. Este fin de semana haremos un festín con ellos.

    Besos.

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  19. pues me apunto la receta que me encantan los nuggets y la verdad, los conegaldos dejan un poco que desear.
    un beso!

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  20. Yo nunca hice nuggets, y mira que me gustan (bueno algunos xk madre mía). Además me encanta esa salsa picante para acompañarlos.
    Un besito

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  21. Me encantan los nuggets, mañana tengo carne de pollo en el frigo así que puedo prepararlos.

    Besos

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  22. Silvia, ya me contarás ;)

    Ana, la verdad es que una vez que pruebas éstos los congelados pasan a mejor vida! jeje

    Donibaneko, pues ya ves que más sencillo no puede ser, así que anímate :D

    Lorelai, pues venga, manos a la masa! jaja

    Besitos a las cuatro!! ;D

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  23. Los inventos de los momentos son muchas veces los que mejor salen ..es que resultan deliciosos ..esa salsita medio picante le va que ni pintada ...besos MARIMI

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  24. Ais, esta receta la hago en breve, pero qué ricos!!! Me encantan los nuggets, se acabó el comprarlos, nuggets caseros a partir de ya! Qué ricos...
    Besotes!

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  25. Tomaaaa que buenos! a mi también me encantan!! Mmmm pues nunca los he hecho triturando la carne siempre ha sido con la pechuga a trocitos, así que me anoto tu receta.
    Besitos, guapa

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  26. Yo preparo unos parecidos a los tuyos y la verdad es que nunca mas he vuelto a comprarlos siempre los preparo porque ademas son muy rapidos y faciles de hacer.
    Saludos

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  27. uyy!! que ricos,me encantan los nuggets y caseros tienen que estar de rechupete y la salsita que buena,me la apunto ^^
    besotess!! ;))

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