domingo, 27 de febrero de 2011

Tortitas de plátano (banana pancakes)

Aquí estoy de nuevo con un desayuno de fin de semana de los que a mí me gustan, unas buenas tortitas... y además de plátano!! Deliciosas, que sepáis que creo que éstas son mis favoritas :D



El sabor es el de la tortita de toda la vida, pero con un puntito fresco y muy muy atractivo que le da el plátano, no sé cómo describirlo, es algo que hay que probar. Así que si os gusta el plátano no dudéis en probar estas tortitas ;)

Ingredientes:

-125gr harina
-2 cucharaditas de levadura
-2 cucharadas de azúcar
-1 plátano pequeño aplastado
-1 huevo
-150ml leche
-Mantequilla

Preparación:

Batimos el huevo con el azúcar, añadimos la leche y batimos, añadimos la harina y la levadura, batimos y añadimos el plátano aplastado con un tenedor. Batimos hasta tener una masa homogénea.

Ponemos mantequilla en nuestra plancha y cuando esté caliente echamos cucharadas de la masa y cocinamos la tortita hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie. Le damos la vuelta con una espátula y cocinamos unos segundos más. Sacamos a un plato y procedemos de la misma forma con el resto de la masa.

Aconsejo acompañarlas de una mañana de sol y una gran sonrisa en el rostro :)

29 comentarios:

  1. Maravilloso desayuno de domingo :D
    A mi novio le encanta acompañar lso crepes y las tortitas con plátano al natural, así que seguro que le encantaría el sabor de tus tortitas, con el plátano en la masa. Tengo que probarlo :)

    Un abrazo

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  2. Akane, ya me contarás si os gustan cuando las pruebes :)
    Un beso!! :D

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  3. Que buen desayuno o merienda, de plátano no las he probado pero deben ser fabulosas.
    besosssss

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  4. no me va mucho el platano pero tengo que reconocer que tienen una pintaza increible

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  5. Qué ricas!!! Me encantan, con plátana deben saber a gloria.
    un besito,

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  6. Mucho me temo que tienen que ser aditivas. Qué buenísima pinta tienen.

    Besos.

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  7. ¡No me extraña que te haya salido una sonrisa al comerlas, no te haría falta ni el sol! ¡qué ricas! ¡¡y con mi fruta favorita!! Así habrás tenido un domingo fantástico!!
    Un besote

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  8. Qué buena pinta! Nunca había probado las tortitas. Ideal para aprovechar los plátanos maduros. Me lo apunto.
    Besos.
    Belén
    http://www.alacuinaambunparelldous.blogspot.com/

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  9. Pero que buenas tienen que estar de platano!!.
    Bss.

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  10. Que ricas,me encantan las tortitas de todas las maneras.besos

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  11. Me encantan estas tortitas. No me queda más remedio que llevármelas para probarlas. Buen día

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  12. Me encantan estos desayunos, sobre todo si te los preparan. Me gustan mucho las tortitas, tomo buena nota de las tuyas.

    Un besote!!!

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  13. Muy ricas estas tortitas y con una sonrisa en la cara mejor!!!

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  14. Muchas gracias a todas! Ya veo que las tortitas de plátano son un éxito :D y no me extraña... qué buenas!! jeje espero que las probéis para que podáis decirlo vosotras también ;)

    Besitos!

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  15. Deben estar muy ricos, nunca los he hecho con plátano, gracias por la receta.
    Besitos y una linda semana.

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  16. umm qué ricas las quiero mañana para desayunar....

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  17. Wowwwww!!! qué ricas, madre mía, un platito de esos me zampaba yo sin dudarlo....

    Un saludo!!!

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  18. No me van mucho las tortias, solo las he comido 1 vez y no me hicieron mucha gracia pero las tuyas tienen una pinta.. Igual me animo una dia a volver a probarlas!jejeje

    Besos

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  19. Un desayuno dominguero especial, vamos yo me apunto a ir a tu casa ya!!!
    Un besito

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  20. Tremendas de aspecto y seguro que de sabor mucho más!!!

    Besos.

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  21. Ricas, ricas....
    Nosotras las hacemos amenudo para acompañar con dulce o salado , pero probaremos con estas de platano que seguro que no duran ni un minuto...

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  22. que buen desayuno,se ven ricas ricas ^^
    besotess!! ;))

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  23. Un desayuno ideal!! Me encanta!
    Un abrazo!

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  24. Con plátano estan tremendas!!! que ricas te han quedado....me encantan estos retos!!
    Muchos Besoss

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  25. que ricas agarro unas cuantas con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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