lunes, 7 de febrero de 2011

Muffins de vainilla y arándanos rojos

Bueno, pues aquí estoy de nuevo para endulzaros otra mañana de este mes de febrero, y cómo no, con otra idea para San Valentín ;)


Estos muffins se pueden comer en cualquier ocasión, pero ya veis cómo con unos simples moldes podemos darle ese toque romántico perfecto para estas fechas :D El sabor... delicioso, incluso me atrevería a decir que se acentúa al día siguiente de haberlos hecho, quedan muy ricos y los arándanos le dan un toque que no sabría describir pero que queda estupendo :)

Ingredientes:

-125gr yogurt
-150gr harina
-1 huevo
-2 cucharaditas de levadura
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 cucharadita de aroma de vainilla
-80gr azúcar
-80gr mantequilla derretida
-45gr arándanos rojos deshidratados

Preparación:

Mezclamos la harina, levadura, bicarbonato (todos tamizados) y azúcar en un bol. Añadimos los arándanos (yo los troceé un poco más para que quedaran trozos más pequeños) y los rebozamos bien en la harina.

En otro bol batimos el yogurt, le añadimos el huevo y batimos, el aroma de vainilla y batimos, la mantequilla y batimos.

Echamos los líquidos sobre los sólidos y mezclamos hasta integrar los ingredientes en un máximos de 10 o 15 movimientos.

Echamos la mezcla en nuestras cápsulas con forma de corazón y horneamos a 180º (ya precalentado) durante 15 minutos.

Y hala, listas para darles un bocado... o para regalar ;)

30 comentarios:

  1. te han quedado preciosos! y buenos es poco, si los has preparado tu seguro que están buenísimos!!!

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  2. que ricos y con esa formita de corazonnnnn....... yo tengo un molde de silicona con forma de corazon ;) besos

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  3. la forma es idónea para las fechas que se aproximan, y deben estar riquísimos. besos

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  4. Gracias Eva! Y claro que los he probado! Todo lo que sale de aquí primero lo he catado yo... incluso las cosas que no me gustan como naranja y chocolate las pruebo para saber si están bien... y si hay algo mal la receta no sale a la luz ;)

    Cristina! Pues claro, forma de corazón que para las fechas que estamos viene genial ;)

    Laurilla, muy buenos, te los recomiendo ;)

    Besitos a las tres y muchas gracias por vuestros comentarios!! Sois un encanto :)

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  5. hola guapa. qie divinos corazones, yo me voy al lidl ahora mismo que han sacado el molde de tarta de corazon por 4 euros...ahi que me voy como una loca...jaja. besitoss

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  6. Irene! No me digas eso!! Que no sabía que salía hoy ese molde en el Lidl... aissss... y con lo lejos que me queda de casa y la cantidad de cosas que tengo que hacer :( pues nada, otra vez será... tendré que contentarme con ver las recetas que hagas con él.

    Un besito!!! :)

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  7. Que monadaaaaaaaaaa!!! y qué bien te quedó la forma... y con lo que me gustan los arándano, te la copio para hacerla con los que tengo de corazón también. Se ven TAAAAAANNNN JUGOSOS!!! Gracias guapa.... Muuakkis

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  8. Te han quedado genial, se les ve superespongojos y claro los arandanos quedan muy bien en esta fecha.
    Besines

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  9. Pues si que son monos si. Muy apropiado a las fechas que se acercan.

    Y muy jugosos por lo que se ve en la foto.

    Besos

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  10. Te los copio porque tengo un montón de arándanos y estaba buscando una buena receta y esta me gusta.
    Biquiños
    AH!!! Me encanta como te ha quedado el blog, divino

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  11. Dina!! Gracias a ti por tus comentarios, ya me contarás si te gustan cuando los pruebes :D
    Muá!! Guapísima! ;)

    Bertha, pues sí, los arándanos quedan genial en estas fechas :)

    Rosaleda, muchas gracias :D

    Mª José, ya me contarás qué tal la receta ;) Y gracias por lo del blog, me alegro de que te guste :D

    Señorita mandarina, muchas gracias! jeje

    Besitos a todas!!!

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  12. que buenos, muy ricos, me llevo uno para la merienda

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  13. Qué pinta tienen! Me comería ahora mismo un par de ellos, que tengo un hambre ya!!! :)

    Me llevo la receta, sin duda los probaré :)

    Un besote

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  14. La cocina de mi abuelo, uno para la merienda y otro para el desayuno de mañana ;)

    Carrot cake, me alegro de que te gusten y lo mismo que a las demás, si los pruebas... quiero saber qué tal! :D

    Besitos!!

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  15. Nada, que no hay una sóla receta tuya que no me guste. Un beso.

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  16. mmm!! q ricos se ven y q esponjositos...te quito uno para la merienda :DDD
    BESOTESS!! feliz semana ;))

    http://laranadeazucar.blogspot.com/

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  17. Muchas gracias Isabella! Feliz semana a ti también :D
    Un beso!

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  18. qué monada de muffins, se ven muy tiernecitos!
    besos

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  19. Te han quedado monísimos!!!! Se ven tan ricos, que dan unas ganas de comérselos, jejejeje. Por cierto, he leido lo del molde en Lidl, ahora me voy corriendo, a ver si llego antes de que cierren.

    Un besote!!!

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  20. Pues tienen que estar riquísimos! además con esa forma perfectos para el lunes que viene.
    besos!

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  21. Gracias Antonia! :)

    Delicias y senderos, me alegro de que te gusten... jeje, lo del molde... no me extraña que salgas corriendo... créeme que si hubiese podido ir ya lo tendría en mi alacena! jeje ;)

    Gracias Ana! :D

    Besitos a las tres!

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  22. Mmmmm, qué delicia! Y muy bonitos para la ocasión. Saludos guapa

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  23. ¡Que romanticos muffins!. Monisimos para la ocasion.

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  24. Gracias Dulcegimena! :)

    Beatriz, muchas gracias! :D

    Besitos!!

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  25. ¡¡Hola!!

    Pues mira que me gustan estos muffins tuyos románticos, si es que da igual que en el día ponga 14, que 23, para tener un detallito romántico con la pareja, siempre hay tiempo, verdad???

    Muchos besos.

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  26. Alcantarisa! Pues claro que sí, cualquier día es perfecto para tener un detalle con la persona que queremos... o con nosotras mismas! jeje ;)

    Un beso!! :D

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  27. magdalena te ha quedao genial, felicidades!! me gusta mucho la nueva apariencia del blog, y las fotos, fqts

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  28. Gracias Karolina! Me alegro de que te guste el cambio que hice en el blog :D Y lo que he mejorado con las fotos... aunque no sea mucho ;)

    Un beso!!

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