miércoles, 3 de noviembre de 2010

Raviolis con salsa de queso y cherrys


Vamos con una recetita salada que nos vamos a empachar con tanto dulce, jeje ;)
Esta receta me encanta, bueno, prácticamente todo lo que sea pasta me encanta, sobre todo la pasta fresca como estos raviolis de queso, y esta salsa con la que los acompañé queda deliciosa, así que sólo os puedo decir que probéis esta receta acompañada de un buen lambrusco :D



Ingredientes (cantidades para una persona):

-Raviolis rellenos de queso (pasta fresca), unos 2 o 3 puñados
-Tomates cherrys, 4 o 5
-Nata de cocina, 100 ml o un poco más
-Orégano, una cucharadita
-Una pizca de sal
-Un poco de aceite
-Queso rallado (a vuestra elección) unos dos puñados

Preparación:

Cocemos la pasta fresca como diga el fabricante y la reservamos.

Mientras se cuece la pasta podemos ir lavando los tomatitos y cortándolos por la mitad. Los reservamos

Una vez que la pasta está lista vamos a hacer la salsa. Ponemos un poco de aceite en una olla y sofreímos los tomates un poco, a fuego no muy fuerte, es sólo para que se hagan un poco.

Cuando los tomates empiezan a estar hechos se le añade la nata y una pizca de sal, también el orégano, removemos bien, cuando la nata empiece a hervir le añadimos el queso y removemos bien bien hasta que se funda.

Cuando la salsa esté lista echamos la pasta que tendremos escurrida reservada y lo mezclaremos bien, apartamos del fuego y servimos. Como veis es un plato muy rico y muy sencillo, que podemos tener listo en muy poco tiempo, y que recomiendo de verdad porque los tomates le dan un toque refrescante :D

21 comentarios:

  1. Que raviolis más buenos y con el queso riquísimos. Besos.

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  2. Di que si unos raviolis estupendos. Bss.

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  3. Pues cielo, el lambrusco lo tengo, ahora solo me falta ponerme con los raviolis. Que por cierto con esa salsa de queso tienen que estar ricos..ricos de verdad.

    besitos

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  4. Merchi, pues si ya tienes el lambrusco ponte manos a la obra para la cena de esta noche, ya verás como no te arrepientes ;)
    Besitos!!!

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  5. A mi me encanta la pasta! Y esta se ve rica rica!

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  6. me ha gustado mucho esta receta si señora :) queda apuntada!

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  7. Muchas gracias Mar, si la pruebas ya me contarás ;)
    Un beso!

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  8. Una combinacion de ingredientes genial!! esta super apetecible!! a mí también me encanta la pasta! cocinada de todas las maneras!
    Muchos Besos

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  9. Mmm, qué rico plato! Aunque me tendría que hacer una versión sin lactosa, a mi también me encanta la pasta fresca :)

    Por cierto, me preguntabas en mi blog sobre la tetera que se ve en las fotos del bizcocho de buttermilk al limón. Es bonita, verdad? Lo malo es que es una tetera que tiene mi madre desde hace muchos años, alguien se la regaló, así que me temo que no te puedo ayudar en poder encontrarla... Yo me quedé con las ganas de robársela a mi madre, jajaja.

    Un abrazo

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  10. Silvia, pues si te gusta así imagínatela en el plato! jeje

    Akane, pues todo es ponerse, seguro que consigues tu versión sin lactosa y que estará riquísima :)

    Y gracias por lo de la tetera, jeje, la verdad es que es preciosa. Bueno seguiré buscando, jejeje


    Besitos a las dos! :D

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  11. qué rico!!! con el hambre que tengo a estas horas..
    bs!

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  12. que ricos tienen que estar esos raviolis!

    segur que el sabor es delicioso

    :)

    saludos

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  13. Eva, pues sí, ricos ricos :)

    Laura, pruébalos, seguro que te gustan :D

    Besitos a las dos!!

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  14. hola!!

    hoy he vuelto a leer algo que me habías escrito en la entrada de la New York Cheesecake y tenía pendiente responder. muchas gracias, llevo un ratito mirando tu blog y no entiendo cómo no lo conocí antes jejee, ya te puse en mi lista para poder visitarlo con frecuencia.

    ahora mismo el mío está cerrado a comentarios pero he dejado mi dirección de correo en el perfil para cualquier cosa.

    saludos!! :)


    Ale.

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  15. Holaaaaaaaaaaa!
    MMmmmm..que ricosssssss y tan blanquitosss!!
    Me necanta como te han salído!!
    Mil besos guapa

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  16. Ale! Acabo de ver tu blog, jejej, tenías una receta de helado que no podía dejar de visitar ;)
    Pues me alegro de que te guste mi blog, yo a ti ya te tengo en mi lista de visitas diarias desde hace un tiempo, jeje
    Un beso!!

    Cris! Me alegro de que te gusten! Así que ya sabes... manos a la pasta!!! jajaj
    Un beso!!

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