miércoles, 27 de octubre de 2010

Cupcakes Kit Kat


Otros cupcakes más... y los que me quedan! jeje Se nota que me encantan estos pastelitos ;) Estos están muy ricos, tienen un sabor a chocolate muy rico, como el kit kat, la verdad es que no sabría describir el sabor, así que tendréis que hacerlos para saber cómo saben, jiji :)



Ingredientes:

-60gr mantequilla
-150gr azúcar
-250gr harina
-2 cucharaditas y 1/2 de levadura
-Una pizca de sal
-100ml leche
-1 yogurt natural
-2 huevos
-2 tabletas de las grandes de kit kat

Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta lisa. Le añadimos los huevos uno a uno y batimos bien. Añadimos la leche y el yogurt y batimos de nuevo hasta que se integre todo.

Añadimos la harina, la sal y la levadura y mezclamos bien bien con cuidado de que se integre completamente toda la harina. Trituramos los kit kat* (yo lo hago con una picadora) y se los añadimos a la masa.

*Es mejor que los kit kat los metáis en el congelador un rato antes de triturarlos ya que si tienen algo de calor el chocolate se derrite y será difícil que se trituren sin hacerse una pasta.

Una vez tenemos la masa bien mezclada la echamos en los moldes de cupcakes y horneamos a 160º (horno precalentado) durante unos 12 minutos.

Ingredientes frosting:

-20gr chocolate con leche
-3 cucharadas de nutella
-200ml nata para montar

Preparación frosting:

Fundimos el chocolate con la nutella en el microondas con cuidado de no quemar la mezcla, así que removed cada poco tiempo.

Echamos un poco de nata en un bol y la vamos montando a la vez que le agregamos el preparado anterior (que tiene que estar templadito o casi frío), vamos montando la mezcla y seguimos añadiendo el resto de la nata como un hilito, poco a poco pero sin parar, así hasta echar toda la nata en el bol. Y seguimos montando la mezcla, quedará semi montada, no quedará tan firme como la nata sola pero quedará una mezcla espesa y semi montada, si la metemos en la nevera tendrá más cuerpo.

Una vez tenemos el frosting hecho y los cupcakes fríos sólo tenemos que ponerles la cobertura por encima y listos para comer. ¡Espero que os gusten! En casa no duraron más de unas horas :D

12 comentarios:

  1. Te han quedado fantásticos!!!
    No me me lo hubiera imaginado que con un Kit-kat saldría esto.
    Besos

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  2. Qué buena pinta! Seguro que estaban deliciosos! Un saludo

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  3. Margot, todo es cuestión de probar y experimentar ;)

    Noelia, gracias!

    Besitos a las dos!

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  4. umm que cosa tan buena no???hay que probarlo!!! fuchiquitos

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  5. Menuda racion de calorias jajaja, ideal para prepararnos para las navidades que se avecinan, pues yo me apunto guapa!

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  6. Gracias chicas, animaos a probarlos porque están deliciosos ;)
    Besitos!

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  7. Bueno, a esto le llamo yo originalidad e imaginación. !!Realmente fantásticos!!

    bicos guapa :)

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  8. Gracias Merchi! Es todo cuestión de ir probando ;)
    Un beso!

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  9. Sin probarlos creo que tienen que estar deliciosos, menuda pinta, te aseguro que los probaré, tienes unas ideas geniales.

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  10. Me alegro de que te gusten Felicia, cuando los pruebes cuéntame qué tal te salieron ;)
    Un beso!

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  11. Que rica idea!!! Sorprenderé a mis niñas.

    Un saludo,
    Mari

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  12. Gracias Mari, espero que les guste, ya me contarás ;)
    Un beso!

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