domingo, 7 de febrero de 2010

Ravioli con jamón y queso


Me quedaban unos ravioli rellenos de carne de la receta que hice el otro día (ver aquí) y un poco de jamón y queso de las pizzas, así que decidí mezclarlo todo y obtuve esta maravillosa recetilla.



Ingredientes:

-Ravioli
-Lonchas de jamón
-Lonchas de queso
-Tomate frito
-Orégano
-Albahaca
-Sal

Preparación:

Lo primero es cocer la pasta como indican las instrucciones. Después la escurrimos y la reservamos.

En una cacerola ponemos el tomate frito a fuego medio-bajo dejando que hierva unos 3 minutos.

Pasado ese tiempo le añadimos las especias y la sal, removemos todo con una cuchara de madera y le añadimos las lonchas de jamón cortadas en trocitos. Dejamos cocinar 3 minutos más removiendo de vez en cuando.

Por último le añadimos la pasta dentro, removemos bien hasta que todos los ingredientes alcancen la misma temperatura. Le ponemos las lonchas de queso por encima, sin mezclar, y esperamos a que se fundan (1 o 2 minutos).

Ahora sólo queda servir en un plato ayudándonos de una espumadera y ¡disfrutar de la comida!

7 comentarios:

  1. A mí también me gusta "inventar" platos cuando sobran ingredientes sueltos de otras recetas. Es que odio verlos pululando por la nevera, tristes ellos, pensando que no les queremos ya....jiji! Muy buena pinta esta pasta (y más a estas horas, claro)

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  2. Me encantan los raviolis!! Tienen una pinta para chuparse los dedos!!
    Gracias por tu visita, ya tienes una seguidora más ;)

    saludos
    eva

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  3. Bea: jeje, es que no iba a desaprovechar esos ingredientes, y como a la pasta le va bien casi todo... jeje


    Eva: muchas gracias :D y a mí también me encantan los ravioli... bueno, toda la pasta en general, jeje

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  4. la pasta me gusta de cualquier manera, y si es fresca, mejor!
    bs!

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  5. jeje... cuántas amantes de la pasta! La verdad es que la fresca está riquísima de cualquier manera :D

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  6. mmm!! que pinta, no te quedaron mas??? es q la pasta nos tiene locos, es junto con el dulce lo mejor.
    Saludos

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  7. jeje... pues me quedan unos poquitos que estoy pensando cómo preparalos, jeje :D

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