martes, 11 de septiembre de 2012

Flor de pan de rosas y Nutella

Buenos días! Cómo me está costando volver a la rutina... aysssss y esto es sólo el principio... peeeero para no amargarnos os traigo esta preciosidad de pan, hecho con agua de rosas y rellenito de Nutella, vamos, que te quita las penas de un "bocao". Además, preparado con más cariño que de costumbre ya que este es para Manu, y aunque no pueda regalárselo físicamente sí que lo hago virtualmente, porque está celebrando su segundo cumpleblog (aunque parezca que lleva muchísimo más en la blogosfera culinaria por el nivelazo de su blog!) y como siempre ha organizado un concurso para que todos podamos participar y compartir su cumpleblog con él, así que yo tenía claro que tenía que participar como fuese, y ahí me vino la inspiración y preparé este pan, espero que os guste y sobre todo que le guste a Manu :)



Ingredientes:

-150gr harina normal
-150gr harina de fuerza
-5gr levadura fresca
-80gr azúcar
-2 cucharadas de aceite
-180ml leche
-1 pizca de sal
-1/2 cucharadita de agua de rosas
-Nutella

Preparación:

Ponemos las harinas con la sal y el azúcar en el bol, removemos. Hacemos un hueco en el centro y echamos la levadura desmenuzada, el aceite, el agua de rosas y la leche, amasamos hasta que nos quede una masa homogénea y no pegajosa. La dejamos levar hasta que doble el volumen.

Pasado el tiempo separamos un parte que será la bola central (del tamaño que más nos guste), la boleamos para darle forma redonda. Nos vamos a ayudar de un molde o aro desmontable, de tal forma que pondremos la bola en medio.

Ahora el resto de la masa la estiramos, hasta que tenga un centímetro o algo menos de grosor. Untamos toda la superficie de nutella, enrollamos y cortamos rodajas de uno o dos dedos de grosor (al gusto) y las colocamos alrededor de la bola central, serán los pétalos. Dejamos levar todo de nuevo hasta que doble el volumen.

Pasado el tiempo horneamos a 180º durante 20 o 30 minutos. Cuando esté lista la dejamos enfriar en el molde (si no se os puede romper) y luego ya estará lista para comer. Si no se consume en el día aconsejo congelarla, o bien entera o por pétalos.

26 comentarios:

  1. Que ricooooo *_* me encanta como queda

    besos!!

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  2. Ohhh!!! Gracias!!! Es precioso!! Y esas rosas de nutela! Y tus palabras... Nivelazo? Ya sera menos!!!
    Yolanda... Millones de gracias!!!

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  3. Este pastel tiene que estar muy bueno. Lo que no se es si el color es por el efecto de la Nutella o se te paso un poquito en el horno.
    Queda precioso.

    JUEGO DE SABORES

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  4. Qué receta tan molona.

    La vuelta a la rutina se hace dura...pero cuando llegue el finde disfrutaremos el doble!!

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  5. ¡Pero que cosa tan ricaaa, yo quiero probar esta delicia, se me hace la boca agua!. Un beso,

    www.cocinaamiga.com

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  6. Tiene que estar buenisimo!! Me encanta la nutella!! Mmmmmm!!!

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  7. Pues menudo aroma y que sabor más rico tiene que tener ese pan. Y esa nutella en los rosetones, ainsss que rica.

    bicosss

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  8. Que delicia!! a Manu y a todos nos gusta, jajaja, una flor lindísima y riquísima para un cumpleblog muy especial. Un beso guapa

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  9. uff que rica!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  10. Que cosita más rica, has vuelto por todo lo alto, me comía un trocito, me conformo con uno pequeñito.
    Por cierto, ¿dónde compras el agua de rosas? Soy incapaz de encontrarlo en ningún sitio.

    Besitos

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    Respuestas
    1. Yo tampoco la daba encontrado... me la regaló mi AIG el año pasado, de todas formas, siempre puedes comprarla online, hay muchas tiendas donde la venden, por ejemplo la tienda de My lovely food ;)

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  11. pues te ha quedado de lo más bonito, y seguro que está buenísimo.
    puff, yo todavía no he cogido vacaciones, pero estoy deseando disfrutarlas y luego poder volver a la rutina :)
    besazos!

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  12. Yolanda!!!!!!!!!!!!!! salimos en Directo al Paladar!!!!!!!!!!!! nos publica Manu....ufff que emoción, por cierto esta receta me encanta pero........estoy en el #diadelcafé.........no respiro todavía, jejeje,bsss

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  13. Mi primera opción para Manu era hacerle un pan, menos mal que lo dejé porque el tuyo con chocolate me ha vuelto loca!
    Y sí, Manu es genial.
    Besazos.

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  14. te quedaron preciosos, seguro que no que nada de ná!
    ba

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  15. Lo tiene todo, una pinta deliciosa y una formita preciosa. Seguro que a Manu le encantará. Besiños.

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  16. ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh es verdad!! el concurso de Manu!! ay la leche que no se si voy a llegar!! me tengo que poner las pilas!!! échame la bronca Yolanda!

    Me encanta su megaflor de pan!! #panarra total!!

    Besitos de pimiento!!

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  17. Que pan tan bonito y con el relleno de nutella es irresistible.

    Bicos

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  18. Qué nivelazo!
    Impresionante!
    Eso tiene que estar de vicio!
    Mucha suerte en el concurso :)
    Besitos
    Mercedes

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  19. Que chulo!! aparte de lo bueno que debe estar la presentación es espectacular, te lo puedes ir comiendo deshojando al modo me quiere no me quiere kjajaj
    Besines

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  20. Rico y bonito un pan de lujo. Mucha suerte en el concurso.
    Un beso

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  21. madre mia quñe rico con la nutella...mmm
    me llevo un cachito. un beso

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  22. Precioso pan y que tostadito te quedó.
    Una receta genial.

    Besos.

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  23. Qué buena idea se te ha ocurrido. Un pan muy vistoso.
    Mucha suerte en el concurso.

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  24. Qué buena...esta vez nos hemos puesto de acuerdo..Jijiji...

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  25. Un pan estuoendo y muy vistoso, original sobre todo

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